新しい取り組みとして
おからこんにゃくマイスターという資格を
取得しました。
何ですかそれ？と、よく言われます。
おからとこんにゃくから作られたものを
お肉の代わりに使います。
おからとこんにゃくで作られています。 一般的なこんにゃくとは違い、ざらっとした質感が特徴。
ヴィーガンの間でも、お肉の代替品として人気の食材なんです。
ベジタリアンやヴィーガンの間で代替肉として注目されている、おからこんにゃく。
まだ食卓では馴染みの少ない食品ですが、お肉のような食感から話題を集めています。
熱を加えて調理することでお肉のような食感に変化します。
不溶性食物繊維を含んだおからと、
水溶性食物繊維を含んだこんにゃくが合わさった食材です。
2種類の食物繊維が含まれているため、おからこんにゃくには便秘を解消して腸内環境改善を促す効果が高いです。
マイスター講座では、48品目あって
レパートリーが48品も増えるんですよ！
凄くないですか？
何を食べても美味しくて
おからこんにゃくに
スッカリ恋をしてしまいました。
生徒さんやお友達にも食べていただきました。
皆さん、美味しいと満面の笑顔で
鼻が膨らんでましたWwwww
おからこんにゃくについては
コレからたくさんシェアしていきます。
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HP・インスタからお願い致します。
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