ローフード・キヌアレッスン

こんにちは
照葉校のYUKOです

今日はキヌアレッスンの一部をご紹介します
ちょっと前に流行ったキヌア、
「きれい」や「健康」のお助けマンとして
有名になりましたね
しかし、食べ方が分からない
という声もちらほら
そこで、キヌアの栄養価や食べ方などの
レッスンを開催しました

先ず、キヌアとは・・・
見た目は、茶色で小さいつぶつぶ
古代インカでは「母なる穀物」として
親しまれてきた植物です

国連総会の公式発表では、
キヌアは飢餓問題、
栄養失調、
貧困問題の撲滅に
多大なる役割を果たすことができる
とされています
凄い!
SDGsの目標に一役買う食材ですね

とにかく栄養満点のキヌアですが、
今回着目したのは、
「糖質」と「食物繊維」

詳しくは、レッスンでお話しますが、
キヌアは糖質の吸収量が抜群に低い
低GI値食なのです

脳の栄養は糖質だけ
適度な糖質は
健やかな心と体を作ってくれます

ローフードを取り入れ、
自分の体と向き合ってみませんか

当教室では、ローフードをベースに
自分だけの食スタイルの提案をしています
ギルトフリーのロースイーツレッスンも大好評
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ダイレクトメール若しくはHPから

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