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2022年7月1日 : 花びらドルチェで気分はリゾート
こんにちは
照葉校のYUKOです
今日から7月ですね
夏本番、ローフードの季節です

今日のレッスンは花びらドルチェ
プチケーキに自由にお花を咲かせます

ロースイーツは体に優しいだけじゃなく
見た目にも可愛い、
しかも簡単

加熱のケーキ作りを諦めた方でも
気軽に取り組めるスイーツです

◆グルテンフリー
◆白いお砂糖不使用
◆乳製品不使用

その他、焼かないので、
老化を進行させる
体の糖化の心配もありません

いいことずくめのロースイーツ

只今レッスンのお問い合わせが増えています
ローフード&ロースイーツを始めるなら
beautymeal48℃で!

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2022年6月27日 : ボリュームランチ・ロータコライス


こんばんは。福岡校の詠子です。
本日は、ランチレッスンでの
ロータコライスのご紹介です。

男性にもウケが良く食欲を満たしたい時には
お薦めの一品です。

タコライスのタコとは?
スペイン語で( 軽食 )を意味しています。

タコスで使う具材とサルサを皿に盛った
ご飯の上に乗せて食べるのがタコライスです。

何と。。タコライスは
沖縄県の飲食店が発祥だといわれています。

身体に優しい植物性食材のみですが満腹感があります。
もうすぐ夏休みですので食べ盛りのお子さんにはもってこいです。

ローフードの先生方は
加熱食をローフードに置き換えて
どうしたら加熱のお料理を再現できるか
考えているのではないでしょうか。。。

お問い合わせ・リクエストは
HP・インスタよりお待ちしております。

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2022年6月23日 : 流行りのカッサータをロースイーツに
こんにちは
照葉校のYUKOです

今日は一段と暑い福岡です
そんな日に食べてほしい
新作ロースイーツ
流行りの「rawカッサータ」のご紹介です

ローアイスクリームをアレンジして
激うまアイスケーキの出来上がり

教室では、
オリジナルのロースイーツ講座を開催しています
ロースイーツはギルトフリーの安心スイーツです

健康的にダイエットをしたい方は
是非、ロースイーツを取り入れてみてください

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2022年6月21日 : ローヴィーガンパティシエ講座


こんばんは。福岡校の詠子です。

JLBA認定ローヴィーガンパティシエ講座の紹介です。

振り返ると、私が当時パティシエ講座を受講した際に

焼かない・グルテンフリー・乳製品・
動物性食品・白い砂糖・を使わないということで興味深々でした。

作る工程もさることながら食べた時には
その美味しさに衝撃を受け、また感動しました。

*焼き菓子と何ら変わらない*

*とても軽い感じなのに*

* とても満たされる *

☆不思議なスイーツ☆

技術は後からついて来ます。

*この感動を
*一生に一回の瞬間をお伝えしたくて
*講座開催が楽しみなんです。


12品、他 クリームやソース
ボイップクリームなど盛りだくさんで
全品感動の3日間のコースになります。


不思議と、夏、秋、冬の時期に受講数が増える傾向にあります。
何故だろう?


お問い合わせ・リクエストは
HP・インスタよりお寄せください。


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2022年6月16日 : ローフードマイスター講座内容
こんにちは
照葉校のYUKOです

今日は過ごしやすい福岡でした
やはり太陽は気持ちが良いですね

さて、今回は
9月のローフードマイスター検定に向けて、
講座のご案内をしたいと思います

写真は準1級の課題です
ナッツを使った「キャラメル」と
「ブリスボール」
どちらも美味しくて
とっても簡単に出来ちゃいます

ローフードは植物性の食品ですので、
栄養の偏りが心配されますが、
ナッツなどを使いながら、
簡単に必要な栄養を
体に摂り入れることが可能です

例えば、
クルミにはオメガ3脂肪酸が多く含まれ、
生活習慣病や
痴呆などの予防に効果的だと
分かっています

また、アーモンドには
若返りのビタミンE、
カシューナッツには
豊富なタンパク質が含まれています。

このように、
ローフードはサステナブルな選択肢が
沢山詰まった食スタイルなのです

ローフードは難しい
続かなそう・・・
などの心配はいりませんよ

準1級講座では、
今日ご紹介したスイーツを
実際に作っていただくほか、
ローフードを続けていくための
知識や考え方を学んでいきます

ローフードを始める理由はそれぞれです
当校では、お一人お一人に合った
食スタイルを提案しています
是非、一緒に学びましょう

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